21/10/17

Menú de la cena anual de la TerSa (2017)


MENÚ (22 €)


  • Entrantes (raciones para cuatro personas):
    • Ensalada de tomates cántabros y queso ricotta
    • Champiñones salteados con jamón
    • Mollejas
    • Pimientos de padrón
  • Un segundo plato a elegir:
    • Lechazo
    • Pez de San Martín al horno *
    • «Entrecot» **
  • Para beber:
    • Vino Lan
    • Cerveza
    • Agua
  • Para terminar:
    • Postre de la casa
    • Café

En caso de alguna necesidad de cambio en el menú, hablar con la organización. La cena tendrá lugar en «La Esquina de Floranes» (C/ Floranes, n.º 10). Se podrá estar en el restaurante hasta las 2 de la mañana.


* AKA pez de San Pedro, gallo o Zeus faber.
** Aclaración para posibles “mimimimimis”: no es un entrecôte, que conste en acta.

2 comentarios:

Lessa dijo...

Y el entrecot es una cosa razonable, no un cacho de brontosaurio

Jean Mallart dijo...

Lo dicho: un entrecot no es un "entrecôte". Es un corte más pequeño de la parte baja del lomo.